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蝦都有好多種,你又食過幾多種?
 
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蝦都有好多種,你又食過幾多種?  

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298站長
(@infowanchai298-com)
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03/04/2022 3:28 下午  
 
 
蝦的種類|區別與營養價值
 
🌼蝦含有高蛋白、低脂肪~很多減肥人士都喜歡吃~蝦的做法也很多樣🦞~~你喜歡哪種蝦呢~
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蝦含有豐富的維生素和礦物質,也是良好的低脂蛋白質來源,每100克新鮮蝦肉(約3-4只去頭的大蝦)約含有22克蛋白質、0.7克脂肪及150-180毫克膽固醇,絲毫不遜色於其他肉類,而熱量只有100大卡左右。🌟
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🦐【黑虎蝦】
生長環境: 鹹淡水海域
外形特徵: 個頭大 鐵鏽色紋理
食用口感: 肉質厚實有彈性 味道鮮美
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🦐【基圍蝦】
生長環境: 沙泥質或泥沙質底海區
外形特徵: 體色土黃到棕褐色
食用口感: 肉質緊緻 口感細膩
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🦐【河蝦】
生長環境: 江河、湖泊、溪溝的水生藻、草叢
外形特徵: 體形細長 頭胸部粗大
食用口感: 肉質鬆軟 易消化
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🦐【白蝦】
生長環境: 在溫、熱帶近海和淡水中
外形特徵: 甲殼較薄 身體透明
食用口感: 肉質鮮嫩 微甜
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🦐【竹節蝦】
生長環境: 水深10~40m的海域
外形特徵: 體中等長 側扁 甲殼較厚
食用口感: 柔軟 脆
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🦐【皮皮蝦】
生長環境: 淺海沙底或泥沙底掘穴
外形特徵: 腹部寬大
食用口感: 水分多 口感柔軟
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🦐【阿根廷紅蝦】
生長環境: 低溫純淨海域生長
外形特徵: 天然的粉紅色蝦殼
食用口感: 肉質細嫩軟滑 鮮香味美
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🦐【北極甜蝦】
生長環境: 200-250米深的冰冷海水
外形特徵: 呈粉紅色
食用口感: 肉質緊 有甜味
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🦞【小龍蝦】
生長環境: 永久性溪流和沼澤
外形特徵: 甲殼堅硬
食用口感: 肉質鮮美
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🦞【波士頓龍蝦】
生長環境: 淺海的岩礁中 沙礫底挖孔
外形特徵: 體表光滑,觸角較細
食用口感: 肉較嫩滑細緻
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🦐【羅氏蝦】
生長環境: 不耐低溫 原產東南亞一帶
外形特徵: 殼薄體肥 青褐色
食用口感: 肉質鮮嫩 味道鮮美
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🦐【琵琶蝦】
生長環境: 底犧穴居蝦類
外形特徵: 尾部倒過來看像烏紗帽
食用口感: 汁鮮肉嫩
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