收到網民來信

網民來信: 我看到農場餐廳的老闆陳興濤現在經常拍片飲酒，好像不務正業，如我附上的屏幕截圖。你覺得他還會有成功的機會嗎？你作為創業導師，會有什麼令他咸魚翻生的建議呢？

Lasco Sir的回答：

作為一位創業導師，我會說，創業是一條充滿起伏和挑戰的旅程。農場餐廳陳老闆經歷多次創業失敗，受到多次打擊，現階段一定會對人生有點迷茫。

正如最近大熱的歌曲《怎會有人知你的苦》的歌詞所述：「一路跌跌撞撞奔向遠方，不知前面是地獄還是天堂，攢了好多的委屈不知對誰講，只能一杯苦酒敬過往。」這段歌詞深刻地表達了在追尋夢想過程中的艱辛與無奈，讓人感受到生活的起伏與情感的沉重。

雖然他現在經常拍片飲酒，表面上看似「不務正業」，但其實這也可能是他在尋找新的定位，甚至是用來舒緩壓力的一種方式。創業者的心路歷程並不容易，而要改變一個成年人尤其困難，尤其當他已經60多歲，人生經驗和興趣早已根深蒂固。因此，對他來說，成功的關鍵可能不在於改變，而是在於善用和發揮他現有的興趣。這樣的「不務正業」也可以成為一個獨特的品牌特色，創造一種獨有的風格。這就是我建議他「咸魚翻生」的切入點！

咸魚翻生建議

打造個性化品牌形象

他可以設計一個飲酒前的專屬手勢或口號，讓影片具備統一的風格。觀眾一看到這個手勢，就知道這位老闆要來分享一段「品酒兼聊時事」的故事了。這種標誌性動作不僅能加深觀眾的印象，還能增強觀看者的黏性。

輕資產創業，降低風險

餐飲業和快速消費品（FMCG）行業的競爭非常激烈，尤其在當前的結業潮中，餐廳的經營成本和風險都非常高。此外，雖然目前香港的垃圾徵費等政策暫時未實施，但未來有很大機會推出，這使得經營者面臨許多挑戰。其實，考慮到他的影響力，不如轉向輕資產的網紅經營模式。透過拍攝影片和直播帶貨，他可以避免承擔租金和人力成本，同時穩定創造收益。聽說這位老闆對結他和音樂也頗有興趣，他甚至可以考慮參加真人秀節目，例如《海闊天空：Guitar自彈自唱真人Show 2025》，讓觀眾看到他多才多藝、真性情的一面，進一步吸引粉絲的支持。

把時事融入內容，創造話題性

善用「流量密碼」，以「喝酒新聞播報員」的角色，結合時事熱話來製作影片，例如「為某個事件乾一杯！」，這樣能引起觀眾的共鳴，使影片更具話題性。當觀看人數達到一定規模後，他可以考慮與酒商合作，將影片轉型為「品酒直播帶貨」，不僅分享他的“農場故事”，還能順便推廣各類酒品。

不過，值得注意的是，飲酒直播的風險不容忽視。近期有多位網紅因過量飲酒而喪生，引發社會對這類行為的廣泛關注和討論。因此，在追求流量和收益的同時，保持安全意識和負責任的態度至關重要。

兩種版本的影片，針對不同受眾

另外，由於酒精類產品有年齡限制，容易被平台限流。他可以考慮推出「日常聊聊」與「品酒深談」兩種版本，前者讓一般觀眾可以觀看，後者則針對18歲以上的受眾。這樣能擴大影片的影響範圍，也不會被平台限流限制影響。

總結

每次失敗都是成功的養分，尤其是經歷多次創業失敗的他，更應該學會靈活應對市場變化。忘記要開100間農塲餐廳的過時想法，因為現今創富的的風口已經不在重資產的創業方向，正所謂「世界瞬息萬變，趨勢無法阻檔」。看看現在最新的中國首富做什麼的《詳文: 又一位你要認識的IT界猛人：TikTok的創辦人張一鳴》，就知道了。

如果農場餐廳陳老闆能放下傳統餐飲經營模式的包袱，用一個創新的網紅身份去重新出發，說不定在網絡世界裡，他會找到全新的舞台，也能為他帶來名利雙收的機會呢！

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本文作者： Lasco Sir

「灣仔298電腦資訊網」創辦人，教育局註冊教師

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Lasco Sir的教師夢： 他為什麼會有想做老師的想法呢? （詳文...）